4 annosta
1iso (200 g) omena (Golden Delicious)
1pkt(500 g) Pirkka juuressosetta
2dl vettä
1tl suolaa
1/2tl currya
1tl Pirkka Provencen mix yrttiseosta
3dl maitoa (1/2 dl kermaa)
Pinnalle tuoretta persiljaa tai rucolaa
Lisäksi
1prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia