4 annosta

1iso (200 g) omena (Golden Delicious)

1pkt(500 g) Pirkka juuressosetta

2dl vettä

1tl suolaa

1/2tl currya

1tl Pirkka Provencen mix yrttiseosta

3dl maitoa (1/2 dl kermaa)

Pinnalle tuoretta persiljaa tai rucolaa

Lisäksi

1prk (200 g) Pirkka turkkilaista jogurttia

alle 30 min

Kuori ja leikkaa omena pieniksi kuutioiksi. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää joukkoon omenat, juuressose ja mausteet. Keitä miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia.

Lisää maito ja halutessasi tilkka kermaa. Kuumenna, mutta älä enää keitä.

Koristele keiton pinta hienonnetulla persiljalla tai rucolalla. Tarjoa jogurtin kanssa.