Ainekset
1-2
valkosipulinkynttä
4
(n.15 g)
anjovisfileetä
1/2-1
Pirkka mieto punainen chili
2rkl
oliiviöljyä
1tlk
(à 500 g)
Pirkka tomaattimurskaa
2rkl
kapriksia
1dl
Pirkka Parhaat kalamataoliiveja (kivettömiä)
ripaus
mustapippuria
ripaus
sokeria
ripaus
suolaa
300g
Pirkka spiralipastaa
1rs
(3kpl/340 g)
Pirkka broilerin ohutleikkeitä
Lisäksi
Pirkka Parhaat parmesaania raastettuna
tuoretta basilikaa
Valmistus
alle 30 min
Hienonna valkosipuli ja anjovis. Halkaise chili, poista siemenet ja hienonna. Kuullota niitä öljyssä pannulla miedolla lämmöllä pari minuuttia. Varo, ettei valkosipuli pala.
Lisää tomaattimurska, kaprikset, oliivit ja mausteet. Anna kiehua hiljalleen kannen alla noin 15 minuuttia.
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä. Paista broilerit öljyssä pannulla pastan kypsyessä, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla.
Valuta pasta ja kaada takaisin kattilaan. Sekoita kastike pastan joukkoon.
Jaa pasta lautasille. Ripottele annoksiin parmesaaniraastetta ja nosta pinnalle viipaloidut broilerit. Koristele basilikan lehdillä.